En kølerer en alsidig kølemaskine, der bruges til at køle en væske (normalt en glykol/vand-blanding), der cirkulerer for at regulere temperaturen i mange forskellige processer: destillationskolonner, typekølere, varmevekslere, fermentorer osv. Det vigtigste i din proces, når styring af temperatur og tid er, at en industriel køler vil give en konstant tilførsel af kølevæske til jobbet.
Hvorfor har min vingård brug for en vandmaskine?
Din køler giver kølevæske til at kondensere dampen i destillationsapparatet og afkøle kartoffelmosen fra varmen fra tilberedningsprocessen. Historisk set har vand været brugt til at køle stills - og i nogle udvalgte stills er denne måde stadig til stede i dag. De fleste mennesker henvender sig til kølere i disse dage på grund af deres hurtige afkølingsevner samt deres vandbesparende funktioner. Køleren tillader glykol/vand-blandingen at fungere i et lukket kredsløb, hvilket betyder, at der ikke er spild. Jo hurtigere siruppen afkøles, jo mindre sandsynlighed er der for, at bakterier vokser.
Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg køber en køler?
Bryggeri Chillers Vores12-ton luftkølet kølerkan klare en varmebelastning på 142.800 BTU/time eller 41,85 kW. De vingårde, vi arbejder med, bruger typisk denne model.
Først skal du sikre dig, at køleren, der skal installeres, har en tilstrækkelig varmebelastning. Også kendt som kølekapacitet, varmebelastning er den hastighed, hvormed en køler afkøler procesvæsken. Vi ønsker ikke, at du skal vide, hvor mange BTU/time eller kW du skal vedligeholde (vi hjælper dig her), men ikke alle kølere er bygget til at modstå de ekstreme temperatursvingninger, der bruges ved destillation. Hurtig afkøling af 150 grader F kartoffelmos til 80 grader F før gæring kan forårsage tryk i en køler med forkert størrelse.
Hvordan vælger man den rigtige køler?
Hver vingård, vi arbejder med, er unik og kræver forskellige produktionsplaner, pladsbehov og fremtidige vækstplaner. Når du har bestemt størrelsen på din destillationsmaskine og masher, kan vi begynde at hjælpe dig med at designe dit vingårdskølesystem.
At vide, hvornår dit udstyr kører, kommer også langt. For eksempel, efterhånden som din vingård vokser, kan du beslutte at øge produktionen ved at tilføje nattevagter – dette vil næsten altid kræve en større køler end den, du oprindeligt købte. At diskutere dine fremtidige vækstplaner med en proceskøletekniker kan hjælpe dig med at spare langsigtede omkostninger på din vingård og samtidig reducere potentiel stress på dine kølere.
I en vingård har din køler flere processer, der kræver dens løbende støtte. Derfor bør den ideelle køleproces designes med resten af destillationsudstyret og købes samtidig med destillationsapparatet. Diskuter dine kølebehov med en ingeniør, der forstår, at destillationsprocessen er nøglen til at vælge den rigtige køler.
RICOM Refrigeration Equipment Co., Ltd.er en producent med speciale i industriel temperaturstyringsteknologi i 20 år. Det implementerer det moderne kvalitetsstyringssystem S09001: 2008 og miljøsystemet IS014001: 2004 standarder for at sikre, at virksomhedens team fortsat er på det tekniske område. Innovation, fokus på kundebrug og -tilfredshed, og er blevet enstemmigt anerkendt af industrien og kunderne.